Minik kuzumun yediği nadir şeylerden biri olduğu için bu aralar sık sık kek yapıyorum... portakallı, üzümlü, cevizli, bol lezzetli bir kek tarif geliyor: )
Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 portakalın suyu, üzerine portal suyu kadar su ve bunları
bir su bardağına tamamlayacak kadar sıvıyağ ( yani şöyle anlatayım bir
portakalın suyunu çıkarıp su bardağına alın, üzerine portakal suyu miktarında
su dökün, yaklaşık bende yarım su bardağı yaptı ikisi. Üzerine de sıvıyağ
ekleyip toplamda 1 su bardağı portakal suyu, su ve sıvıyağ karışımı elde edin)
1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 portakalın rendesi
1 su bardağı kuru üzüm
1 çorba kaşığı dolusu kakao, 3-4 yemek kaşığı ılık su,
Aldığı kadar un
Hazırlanışı
1.
Şekeri ve oda sıcaklığındaki yumurtaları
mikserle iyice çırpıyoruz. Sıvı malzemeleri ekleyip biraz daha karıştırdıktan
sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
2.
Cevizi, üzümü ve portakal kabuğu rendesini de
ekleyip hamuru iyice karıştırdıktan sonra üçte ikisini kek kalıbına döküyoruz.
Kalan hamura kakao ve kakaonun hamura kolay karışması için 3-4 yemek kaşığı
ılık su ilave edip iyice karıştırıyoruz ve hamurun üzerine döküyoruz.
3.
180 C’lik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
4 yorum:
Kızımın en çok istediği kek çeşidi. Ellerine sağlık.
keki kim sevmezki blogunda harika :) yeni izleyicinizim banada beklerim :) ücretsiz karakalem yapılır http://cizimsevinci.blogspot.com/
Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
http://www.remtamutfak.com
Harika paylaşımlarınızı ilgi ile takip ediyorum. Başarılarınızın devamını dilerim.
Cafe Malzemeleri
Endüstriyel Mutfak
Etsiz Çiğ Köfte
Patatesli Börek
Mercimek Köftesi
www.biberdolmasi.com
Yorum Gönder